骨胶作为一种可生物降解的水溶性天然胶粘剂，已有三千多年的应用历史。骨胶结构中含有大量的羟基、氨基等极性基团，故对极性材料（木材、纸张等）具有很强的粘接能力。
骨胶曾是制造胶合板、包装纸箱和家具组装等重要的胶粘剂之一，随着世界经济和科学技术的蓬勃发展，胶粘剂的需求量越来越大，对其功能化的要求也越来越高。1909年工业酚醛树脂的合成，结束了天然胶粘剂作为主要粘接材料的历史，开创了合成胶粘剂工业化生产的新时代。骨胶作为一种主要的动物胶，在胶粘剂中的统治地位逐渐被取代。
合成类胶粘剂虽然具有使用方便、生产工艺简单和保质期长等优点，但大多数合成胶粘剂是采用酚、醇、醛和酯等有毒原料制备的，因此在使用过程中会释放出有害气体，并将长时间影响周围环境，对人体健康严重不利。
近年来，随着人们环保意识的不断增强，无毒、无污染胶粘剂的开发研究已成为该行业的发展趋势之一。世界胶粘剂正在向水基胶、环保胶的方向发展，因此，满足这种发展要求的骨胶具有良好的应用前景。
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