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骨油的提取方法

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骨油的提取方法

发布日期:2020-06-16 17:31 来源:http://www.lzxgj.com 点击:

骨粉是用动物bai骨骼磨成的粉状肥du料。因为加工办法不同,制成的骨粉zhi分为生骨粉、蒸制骨粉和脱胶骨粉3种。克己dao骨粉时,将吃剩的排骨、腔骨、鸡骨、鱼骨等,放清水中浸泡1~2天,并重复冲刷,洗去盐分,然后放入高压锅中蒸煮20~30分钟,去掉脂肪,晾干打碎,碾成细粉。也能够把洗净、晾干的骨头放在火炉上慢火烘烤,焙干后研成细粉。但不能将骨粉投入锅内烧成灰,因为这样会使骨粉的肥效降低。

骨粉是一种很好的迟效性磷肥,可掺入培养土中作基肥运用,也可撒于盆土外表作追肥运用。施用骨粉后的花木,花朵开得艳丽。

沈阳骨油,别号软脂、骨脂,骨油为深黄色至棕褐色粘油状液体,冬季为半固体,脂肪酸凝固点35~42℃,皂化值195~202,碘值50~70。骨油是制备骨胶的副产品,或动物下脚料提取的脂肪物。含有胶体杂质,蛋白质较多,有一种臭味,不便于长期贮存。骨油可制作番笕、脂肪酸、润滑脂及外表活性剂等

骨油常呈棕色,有难闻的臭味,不溶于水,易溶于有机溶剂,因骨油中含有很多的不饱和甘油酯,故易变质。骨油属于不蒸发性油,在高温下能产生分化反响。

由没有污染洁净的畜禽骨制得的骨油,能够食用。但一般骨油常作为工业用油,如制作番笕或生产甘油及硬脂酸等。

用牛的掌骨、踮骨、榜首趾骨为质料制作的骨油,称作牛蹄油。牛蹄油是提取润滑油的质料,因为它的酸值和熔点都很低,所以常用于机械、仪表仪器、挂钟、国防用品等产品作为润滑剂。因为牛蹄油蒸发后不会留下油迹,易被洗掉,所以在生产针织品或皮革时,也是不行缺少的重要质料。

上述润滑油除了能够从牛蹄油中提取外,还可从其他四足动物的脚趾骨提取的油中提取,如从羊蹄油、马蹄油等中提取,并且得到的润滑油的性质及用途,与从牛蹄油得到的相似

骨中含有很多的油脂,其含量随家禽品种和营养状况而异,大体上占骨重的5%~15%,均匀10%左右。因为抽取办法不同,其收得率也不相同。骨油的提取办法,通常有水煮法、蒸汽法和抽提法三种。

沈阳骨油

水煮法

1、洗骨和浸泡将新鲜的骨用清水洗净并浸出血液。加工要及时,当天生产的骨在当天水煮完毕。浸出血水才能确保骨油的颜色和气味正常。

2、破坏不论什么骨,在蒸煮前均应破坏,即将其砸成2厘米见方的骨块。事实证明,骨块越小出油率越高。

3、水煮将破坏后的骨块倒入水中加热。加热温度保持在70~80℃。加热3~4小时后,大部分油已浸出来,将浮在外表上的油撇出,移入其他容器中,静置冷却并除去水分即为骨油。用这种办法提取骨油时,为了防止骨胶溶出,不宜长期加热。因此,除了缩短加热时刻外,将碎骨装入竹筐中,待水煮沸后将骨和筐一起投入水中,3~4小时后再将骨和筐一起取出。用水煮法制取骨油时,仅能提取骨中含油量的50%~60%。

蒸汽法

将洗净破坏后的骨,放入密封罐中,通入蒸汽加热,使温度达到105~110℃。经加热后,不仅大部分脂肪被溶出,并且骨胶原也被溶成胶液。加热30~60分钟后,大部分油脂和胶均已溶入蒸汽冷凝水中。此刻从密封罐中将油水放出,罐内再通以蒸汽,使残存的油和胶溶出,如此重复数次(约10小时),绝大部分的油和胶都可溶出。然后将全部油和胶液汇集在一起,加热静置后,使油别离,或许趁热用牛乳别离机进行分油,则作用好,速度快,且不致使胶液损失。

抽取法

将干燥后的碎骨,置于密闭罐中,加入溶剂(如轻质汽油)后加热,使油脂溶解在溶剂中,然后使溶剂蒸发再回到碎骨中。如此循环抽提而使油脂别离。

骨油的用途一般可分食用和工业用两种。凡用新鲜、洁净、没有腐败变质的骨制成的骨油,能够熬炼成食用油脂。如果不具备上述条件,则可充作工业用质料。

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